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现代城市管理系新荣记杯酒店技能大赛圆满成功

201965日下午,酒店管理专业第一届新荣记杯现代城市管理系酒店技能大赛如期举行。比赛分为中餐摆台、中式铺床两个项目,各个赛场的项目同时进行。通过层层选拔,每个项目有6名同学进入决赛。中式铺床项目由酒店管理专业课老师安成伟担任评委,中餐宴会摆台项目邀请北京新荣记餐饮集团金融街店颜总担任评委

比赛过程中,选手们仪态端庄,举止优雅,动作规范标准、娴熟流畅,展现了扎实的基本功两位评委严格要求,认真对照评分标准,对每位选手的操作仔细检查,现场打分。赛后,新荣记颜总给每位选手一一进行了专业点评,选手们纷纷表示受益匪浅。通过本次大赛,进一步展现了酒店管理专业学生的新风貌,激发学生的学习积极性营造整个专业良好的学习氛围我们深知技能的提升不是一朝一夕的事,需要长期持之以恒的训练,因此教师会将技能大赛融入到日常的教学活动中,将技能提升当作长期性的基础学习坚持下去培育实践能力强的新时代酒店人

 

                                   新荣记颜总为选手中餐摆台评分

                                       中式铺床大赛进行中

    合影留念

 

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